El dominio

De origen parisino y borgoñón, después de 15 años viviendo juntos en Rhône-Alpes, nos instalamos en Oloron Sainte-Marie , por su estilo de vida relajado, la calidez de sus habitantes, su ubicación excepcional. entre el Atlántico y los Pirineos , la riqueza de su terruño y sus paisajes en constante cambio, gracias a un horizonte de montañas bañadas en luz que solo existe en el suroeste .

Estábamos buscando un lugar donde pudiéramos vivir en armonía con la naturaleza, cerca de todas las comodidades de la ciudad. En el distrito de Saint-Pée encontramos todo esto y más: una Bearnaise tradicional del siglo XVIII, en la que creció el poeta Tristan Derême , establecida en una finca de dos hectáreas.

Desde agosto de 2018 nos hemos establecido allí, con nuestros animales que alegrarán la estadía de sus hijos: burros en miniatura y cabras enanas, pollos y patos. El nombre del sitio naturalmente se nos impuso: " El caracol azul», En referencia al trabajo de Tristan Derême y como una invitación a tomarse el tiempo para vivir.

Habrán sido necesarios varios meses de trabajo para restaurar las dependencias y equiparlas con todas las comodidades modernas que nosotros mismos apreciamos durante las vacaciones, al tiempo que conservamos el alma del lugar.
 
Pudimos empezar a compartir con ustedes esta finca cargada de historia en junio de 2019, con la apertura de las dos primeras casas rurales: la casa rural Barétous y la casa rural Josbaig. Los trabajos estructurales se han completado en todo el sitio, que ha recuperado la calma. Abrimos la casa de Ossau a principios del verano de 2020 y esperamos completar nuestra oferta con la casa de Aspe en el verano de 2021. As, podremos acomodar hasta 18 personas.
 

 
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